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今日の新聞で不思議な写真を発見した。最初は大量のマグロのさく切りだと思った。よく紙面を読んでみたら、実はこれこんにゃくで、滋賀県の近江八幡市にとって昔からの常識だそうだ。食品用の三二酸化鉄(ベンガラ)で赤くしたそうだ。いったいどんな味がするんだろう?まあ、こんにゃくの味がするんだろうけど・・・機会があったら是非食べてみたい(笑)
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2019.07.21 Sun l 食べ物 l コメント (0) l top

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